La Carte

Découvrez notre menu exquis, soigneusement élaboré pour vous offrir un festin authentique de la cuisine japonaise à Taiyo



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SALADES

Spicy Salmon                                                     10 500 FCFA

Saumon assaisonnée d'une sauce épicée


Taiyo Sarada ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​     12 000 FCFA

Salade de magret de canard snacké, et sa sauce aigre douce


Kani Sarada                                                        9700 FCFA

Mixe de crabe, légumes, concombres, tobiko


Spicy Maguro                                                    9 700 FCFA 

Thon assaisonné d'une sauce épicé


Tori Mango Sarada                                            9900 FCFA

Salade de poulet pané, mangue, sauce à l'huile de sésame


Shaké Avocado                                                10500 FCFA

Salade de saumon aux avocats


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Sunomono                                                           11 800 FCFA                                      

Poulpe, crevettes, bâtonnets de crabe, concombre asiatique, sauce sunomono


Crispy Shaké Sarada                                  10 800 FCFA

Salade de saumon pané épicé, sauce bull-dog


Vegan Sarada                                                8 500 FCFA

Salade, concombre, carotte, bockchoy, wakamé, asperge, tofu, sauce soja à l'huile de sésame 


Wakame Sarada                                            8 500 FCFA 

Salade d'algue, concombre


Edamame                                                       6 500 FCFA

Fève de soja


SOUPES MISO


Tori Miso Shiru                                                     3 700 FCFA

Soupe de miso au poulet


Kani Miso Shiru                                                  4 700 FCFA

Soupe de miso effiloché de crabe


Shaké Miso Shiru                                               5 300 FCFA

Soupe de miso au saumon

SOUPES RAMEN

Taiyo Ramen ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​18 500 FCFA

Soupe de Ramen au poulet, bokchoy, pousse de bambou, oeuf mollet, tranches de poulet rôti,marinée (cha-shu)


Gomoku Ramen ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​       ​18 500 FCFA

Soupe de Ramen, crevettes, poulet, boeuf, poivrons verts, champignons, carottes, choux chinoix, oeuf mollet, tranche de poulet rôti marinée (cha-shu)


Kimuchi Miso Ramen ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​14 500 FCFA

Soupe de Kimchi épicée, kimchi maison, carotte, navet, germe de soja, oeuf mollet, tranche de poulet rôti marinée (cha-shu)

SOUPES UDON ET SOBA​


Niku Miso Udon ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​12 900 FCFA

Soupe de Udon au miso, boeuf, bokchoy, gochujang, oeuf mollet


Ebi Tempura Curry: Soba ou Udon ​ ​​17 800 FCFA

Soupe de soba ou udon aux tempura crevettes, légumes en tempura, poireaux et curry japonais

ENTRÉES CHAUDES


Kara Agué ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​4 500 FCFA

Poulet frit à la japonaise


Takoyaki (4p) ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​6 800 FCFA

Boulette de pâte, poulpe, katsuoboshi, mayonnaise japonaise


Gyoza (4p) ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​5 900 FCFA

Raviolis japonais (boeuf, crevette ou poulet)


Ebi Tempura ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​​ ​​7 800 FCFA

Crevettes tempura avec une sauce tempura


Tori Kushi Katsu (2p) ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​​8 900 FCFA

Brochettes de poulet pané avec une sauce tonkatsu


Mix Furai Coriander  ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​​​​​10 800 FCFA

Crevette, poisson blanc, coquille de saint-jaques avec une sauce sweet chili


Maguro Dango Chili (4p) ​ ​​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ 4 400 FCFA

Croquette de poisson avec une sauce sweet chili


Crispy Maguro Teriyaki ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​​  6 900 FCFA

Thon pané avec une sauce teriyaki

NOUILLES SAUTÉES

Yaki Soba ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​​12 200 FCFA

Nouilles sautées au boeuf


Yaki Udon ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​​11 800 FCFA

Udon sautées au poulet, katsuoboshi, beni shoga, légumes

DONBURI

Le Donburi, plat traditionnel de la cuisine japonaise composée d'un grand bol de riz shinjumai et de légumes sautées


Yakitori Don ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​11 500 FCFA

Brochettes de poulet teriyaki


Tendon ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​11 900 FCFA

Crevettes tempura


Chirashi ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​​14 500 FCFA

Riz sushi, thon, saumon, poisson blanc, poulpe, calamar, unagi (anguille grillée), tamago (omelette japonaise)


Curry Rice 12 800 FCFA

Sauce curry japonais au boeuf ou crevette


Maguro Teriyaki Don        9 800 FCFA

Teriyaki de thon


Crispy Maguro Teriyaki Don        9 800 FCFA

Teriyaki de thon pané

TEPPANYAKI

Tori ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ 9 500 FCFA

Poulet


Ebi        11 500 FCFA

Crevettes


Niku ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​12 500 FCFA

Filet de boeuf


Shaké ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​           ​ ​13 400 FCFA

Saumon


Hotate       16 500 FCFA

Chair de coquilles Saint-Jacques


Shiromi           9 800 FCFA

Poisson blanc

TERIYAKI


Tori ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ 9 500 FCFA

Poulet


Niku ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​12 500 FCFA

Filet de boeuf


Shaké ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​       ​13 400 FCFA

Saumon


Maguro ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​9 500 FCFA

Thon

ACCOMPAGNEMENTS

Riz blanc ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​3 500 FCFA

Riz shinjumai


Ninniku Cha-Han 4 400 FCFA

Riz shinjumai sauté à l'ail


Ebi Cha-Han 5 300 FCFA

Riz shinjumai sauté aux crevettes


Kimchi Cha-Han 4 900 FCFA

Riz shinjumai au kimchi

TATAKI ET CARPACCIO


Tai Ponzu Tataki ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​6 800 FCFA

Tataki de poisson blanc avec sa sauce ponzu


Maguro Ponzu Tataki 7 600 FCFA

Tataki de thon avec sa sauce ponzu


Shaké Carpaccio 11 200 FCFA

Carpaccio de saumon


Shaké Ponzu Tataki 11 800 FCFA

Tataki de saumon avec sa sauce ponzu


Hotate Carpaccio ​ ​ ​ ​     ​ ​        ​12 500 FCFA

Carpaccio de coquille Saint-Jacques


Gyu Hire Tataki Miso       10 800 FCFA

Tataki de filet de boeuf avec sa sauce miso


Maguro Tataki Miso 8 9000 FCFA

Tataki de thon avec sa sauce miso


Hibachi Maguro 9 200 FCFA

Thon "snacké", mango salsa


Hibachi Shaké     10 900 FCFA

Saumon "snacké", mango salsa


 


SASHIMI 5p


 Shaké ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​          ​7 600 FCFA

Saumon


Tako ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​​5 200 FCFA

Poulpe


Shiromi ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​          ​6 500 FCFA

Poisson blanc


Maguro ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​4 800 FCFA

Thon


Ika ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​         ​ ​5 800 FCFA

Calamar


Hotate ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​8 300 FCFA

Coquilles Saint-Jacques

PLATEAU DE SASHIMI 22P

40 500 FCFA


 Shaké  ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​3p

Saumon


Maguro ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ 3p

Thon


Shiromi ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​3p

Poisson blanc


Tako ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​3p

Poulpe


Ika ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​​3p

Calamar


Ikura ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​​1p

Oeuf de saumon


Hotate ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​3p

Coquilles Saint Jacques

Unagi ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​​3p

Anguille



SUSHI 3P

 Green Tobiko ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​​4 800 FCFA

Oeuf de lompe vert


 Orange Tobiko ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​​​4 800 FCFA

Oeuf de lompe orange


 Ikura ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​       9 200 FCFA

Oeuf de saumon


 Maguro 4 800 FCFA

Thon

 

Shaké ​ ​​5 500 FCFA

Saumon

 

Hotate ​ 7 200 FCFA

Coquilles saint-Jacques


Ika ​ 5 300 FCFA

Calamar


Shiromi 4 800 FCFA

Poisson blanc


 Unagi ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​​​10 200 FCFA

Anguille grillée japonais


Tamago ​ 3 500 FCFA

Omelette


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PLATEAUX TAÏYO

TAÏYO SET 25P ​ ​ ​ ​ ​​38200 FCFA

Sushi Maguro 2p (Thon)

Sashimi Shaké 3p (Saumon)

California Tokusen Kani 4p (Crabe)

Sushi Shiromi 2p (Poisson blanc)

Crispy Crunchy Maguro 4p (Thon)

Sushi Unagi 2p (Anguille fumée)

Sashimi Ika 3p (Calamar)

Sashimi Shiromi 3p (Poisson blanc)

Sushi Tako 2p (Pieuvre)

KIKU SET 19P ​ ​ ​ ​ ​ ​​​  24 300 FCFA

Sushi Shaké 4p (Saumon)

Sushi Maguro 2p (Thon)

Sashimi Shaké 3p (Saumon)

Sushi Ebi 2p (Crevettes)

Sashimi Shiromi 3p (Poisson blanc)

Sushi Ika 2p (Calamar)

Sushi Tamago 3p (Omelette)

UME SET 15P ​ ​ ​ ​      ​​22 900 FCFA

Sushi Shaké 2p (Saumon)

Sushi Maguro 2p (Thon)

Sushi Ebi 2p (Crevettes)

Sushi Ika 2p (Calamar)

Sushi Unagi 2p (Anguille grillée)

Crunchy Temaki Kani 1p (Crabe)

Crispy Shaké Maki 4p (Saumon)

MAKI TRADITIONNEL 6P


Futo Maki ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​​7 300 FCFA

Maki crevette, shiitake, takuan, concombre, sésame, oboro, omelette


Tempura Maki ​ ​ ​ ​ ​ ​      ​8 200 FCFA

Crevettes tempura, concombre, furikaké


Tekka Maki ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​​   5 600 FCFA

Maki thon


Vegan Maki ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​​6 900 FCFA

Maki aux légumes (carotte, concombre, asperge, avocat, salade, shiitaké)


Unage Maki ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​​9 800 FCFA

Maki d'anguille grillée japonaise avec une sauce unagi


Shaké Maki 6 800 FCFA

Maki saumon


Crispy Panko Roll ​ ​ ​ ​ ​ ​8 800 FCFA

Maki de thon pané, saumon, mangue, avocat, teriyaki sauce


Akané Roll 10 200 FCFA

Maki frit de saumon, crabe, unagi



TAÏYO ORIGINAL MAKI 8P


TaÏyo Maki ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​9 200 FCFA

Crevette tempura, mangue, concombre, laitue, furikaké, sauce teriyaki


Spicy Crunchy Maguro ​ ​ ​ ​ ​8 500 FCFA

Thon, avocat, sauce épicée


Spicy Crunchy Shaké     10 600 FCFA

Saumon, avocat, sauce épicée


Spicy Hotaté Shaké        12 900 FCFA

Chair de coquille Saint Jacques, mangue, tobiko, furikaké, sauce épicée


Dragon roll Maki          9 200 FCFA

Crevette panée, concombre, avocat, tobiko


Rainbow Maki     8 900 FCFA

Thon, mangue, avocat, salade, saumon, poisson blanc, tobiko


Mango Roll            11 800 FCFA

Thon, avocat, fromage, mangue, furikaké


Cheezu Maki         ​9 900 FCFA

Saumon, fromage, sésame


Crunchy Maki         ​ 10 200 FCFA

Crabe, tobiko, avocat, sauce épicée


Kumori Maki     ​12 800 FCFA

Crevette tempura, anguille grillée, avocat, furikaké, sauce teriyaki


Royal Maki     ​ ​ ​12 000 FCFA

Crevette tempura, ikura, thon, laitue, sauce épicée


Ginza Maki      ​ ​ ​14 900 FCFA

Anguille grillée du japon, concombre, omelette, saumon


California Maki     ​ ​7 800 FCFA

Maki tobiko, mangue, laitue, concombre, mayonnaise


BENTO


TaÏyo Bento ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​12 000 FCFA

Filet de boeuf grillé


Tori Teriyaki Bento ​ ​ ​ ​ ​ ​10 200 FCFA

Poulet teriyaki


Tori Katsu Bento       10 400 FCFA

Poulet pané


Ebi Tempura Bento 11 000 FCFA

Crevettes tempura



DESSERTS


Azuki avec glace à la vanille ​ ​ ​6 000 FCFA

Haricot Azuki sucré avec glace à la vanille


Salade de fruits ​ ​ ​ ​ ​​5 500 FCFA

Selon fruits de saison, tempura de bananes


Coulant au chocolat ​ ​ ​ ​​7 000 FCFA